Valmiñor ENTROIDO vermut blanco

ENTROIDO baltais vermuts no VALMIÑOR. Negaidiet, ka Entroido būs tikai kārtējais vermuts. Jo Entroido ir viss, ko jūs negaidāt. Tā ir Galisija pēc garšas, tā ir Atlantijas okeāna. Entroido ir maģija un maģija nav gaidāma, tā ir jūtama.



ELABORĀCIJA

Garšaugu izvēle, īpašu uzmanību pievēršot Galisijas reprezentatīvākajiem, piemēram, fenheļa, koriandra, eikalipta un lauru. To infūzija, izmantojot macerācijas procesu hidroalkohola bāzē apmēram 2 mēnešus. Zāļu presēšana, process, ar kuru iegūst infūziju. No otras puses, mēs regulāri izmantojam mūsu Albariño Valmiñor vīnu. Infūziju un vīnu sajauc proporcijā, kas paredzēta kopā ar cukuru. Turpmākā alkohola gradācijas korekcija līdz 15º. Filtrēšana un pildīšana pudelēs.



Degustācija

Entroido ir salmu dzeltenā krāsā, kas izsauc Valmiñor albariño krāsu, kas veido tā pamatu, turklāt tam ir noteiktas intensitātes zelta atspulgi. Tas ir spīdīgs un caurspīdīgs. Tas parāda citrusaugļu degunu ar ļoti izteiktām apelsīna un citrona notīm, kā arī ļoti ziedu, viss ietīts ar patīkamiem pikantiem pieskārieniem. Īpaši ievērības cienīgas ir fenheļa, lauru lapas un koriandra notis, ziedi, piemēram, rozes, un balzamiko notis, piemēram, piparmētra un eikalipts. Tas parāda arī tādas sugas kā kanēlis.

Entroido ir sarežģīts, intensīvs un elegants ar Atlantijas okeāna muti, svaigs un aizraujošs Galisijas kalnos. Tas ir vienlīdz nepieklājīgs un ar ļoti patīkamu, aptverošu un citrusaugļu skābumu.