Ramon Canals MARTA PASIÓN reserva rosado

RAMON CANALS rozā rezervāts MARTA PASIÓN. Mūsu zemes autohtoniskās šķirnes Penedés ir pamats mūsu veiksmīgās Marta Passió cava izstrādei. Xarel.lo, Macabeo, Parellada un Garnacha un vairāk nekā 24 mēnešus ilga novecošanās mūsu pagrabos nodrošina eleganci, sarežģītību un smalkumu.Bāli rozā krāsā, ar smalkiem burbuļiem un lēnu izdalīšanos. Uz deguna tas ir svaigs, izceļas nogatavojušos balto augļu un citrusaugļu aromāts, ar vieglām sarkano augļu un novecošanās notīm, kas papildina sarežģītību un eleganci.

Ražas novākšana: manuāla ražas novākšana, septembra sākumā Macabeo, tā paša mēneša vidū Xarel.lo un Garnacha un Parellada beigās.

Vīnogu presēšana un misas fermentācija: pneimatiskā prese, izvēloties tikai ziedu misu. Katras šķirnes fermentācija atsevišķi kontrolētā temperatūrā nerūsējošā tērauda tvertnēs.

Pēc garšas tas ir līdzsvarots, garšīgs, ar patīkamu krēmīgu un garu pēcgaršu. Ļoti labi integrēts ogleklis.

Ieteicams pavadīt uzkodas, rīsus, makaronus, zivis, austeres un vēžveidīgos. Piemērots baudīšanai jebkurā laikā.

Pasniedziet temperatūrā no 6 līdz 8 ° C, flautas tipa glāzē, garš, smalks un bez dekorācijas.